Café El Sur
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Le restaurant Argentin « El Sur » situé au cœur du Quartier Latin, est un lieu atypique qui nous plonge dans l’ambiance chaleureuse de L’Amérique Latine du Sud.

A table, dégustez la viande tendre d’Argentine grillée selon votre goût. Les morceaux sont de choix : filet, faux filet, rumsteck, milanaise et la fameuse entrecôte. Pour accompagner cette viande fondante, plongez votre nez dans les doux parfums de nos vins, riches en couleurs et en arômes.

Pour emporter quelques spécialités, vous trouverez dans l’angle d’un mur une petite épicerie. Vous aurez le choix parmi toutes ces friandises importées d’Argentine : le dulce de leche (confiture de lait), le mate (boisson énergisante) ainsi que les alfajores (gâteaux au dulce de leche recouverts de chocolat).

Mais vous pouvez découvrir cet endroit d’une autre manière. Quelques photos ou peintures d’artistes divers, venant de tous pays sont exposés. Souvent, le restaurant se transforme et invite à la réflexion quand les philosophes, écrivains, sociologues ou autres penseurs prennent le temps d’ouvrir le débat. Les musiciens à leur tour font respirer les notes, l’heure est alors au voyage.

C’est un lieu libre, fait de rencontres, qui ouvre la scène aux performances: actes théâtraux, à la littérature vivante et même au cinéma, avec son festival consacré au court-métrage. Nous espérons transmettre l’idée de partage, de moments d’échanges et de convivialité qui fait parti de la culture latino-américaine.
Café EL SUR 2009- Conception et Design: Camilo Pinilla
Musique: Mañana Music